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Flores Ser

Neste espaço partilho acerca de alimentação vegan saudável, alternativas ecológicas e terapias e produtos caseiros que elevam a nossa conexão e bem-estar. Namaste

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11.09.19

Senhora dona salada de quinoa e grão


Flores Ser

salada quinoa e gão.jpg

Salada simples, deliciosa e super fácil de preparar. 

Um mimo para os dias quentes de Verão 

Ingredientes: 

  • Quinoa
  • Grão de bico 
  • Cenoura 
  • Beterraba
  • Pepino 
  • Espinafres 

Tempero: 

  • Sumo de limão, azeite, coentros frescos e pimenta preta 

Modo de preparação: 

Cozer quinoa:

Para um caneca de quinoa coloca duas de água, deixa ferver e cozinhar em lume médio. Quando a água tiver evaporado prova, se as sementes tiverem um pouco duras adiciona mais água até obteres uma consistência de papa. 

Cozer espinafres e grão

Hora da magia

Misturar todos os ingredientes

Numa taça coloca a quinoa, os espinafres e o grão previamente cozidos. Com o ralador desfaz em pedaços pequenos a cenoura, o pepino e a beterraba. Corta os coentros frescos adiciona-os com a pimenta preta. Rega com azeite e adiciona limão ao teu gosto.

Simples, rápido e delicioso!

Cheira, contempla, agradece e mergulha fundo nesta compilação de sabores leve e fresca. 

Namaste 

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